Piernas de pavo “Pavoneos”

El food truck “pavoneos” es un sitio donde se venden piernas de pavo individuales y preparadas exquisitamente, imitando a las piernas de pavo que se venden en Orlando Florida, en los parques de diversiones. En este food truck se escogen las mejores piernas y se las prepara o adoba para luego refrigerarlas y ahumarlas. Es […]

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Propósitos 2017

Es al fin un nuevo año, algunos lo ven como 365 oportunidades para poder empezar de nuevo, hacer lo que dejaron para el último, cambiar totalmente o en su defecto, mejorar. Para mí cada nuevo año significa que puedo tener una mejor versión de mí misma para hacerme feliz. Sin embargo, no porque empiece un […]

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Torta de Maqueño

La torta de maqueño es un postre tradicional de la familia ecuatoriana. Puede ir acompañado de leche o café, es ideal para cualquier ocasión y muy fácil de preparar. Su textura esponjosa y sabor salado y dulce son los elementos principales que hacen de este postre uno de los más famosos del Ecuador. La receta […]

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Mi vida en el Progreso 1

Antes de empezar mi vida universitaria, considero que estaba hasta cierto punto preparada para el nuevo reto que tenía en frente, sin embargo, muy nerviosa. Entré a la UDLA una semana después, tras la ardua tarea de escoger la carrera que creía conveniente para mí, y con el tiempo en contra después de haberme tomado […]

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